ADOTTA UNA PECORA     di Nunzio Marcelli

La campagna di sensibilizzazione che la nostra struttura, con sede in Anversa degli Abruzzi nel cuore dei Parchi d’Abruzzo, sta portando avanti, ha lo scopo di coinvolgere direttamente tutta la popolazione su un problema inquietante: l’abbandono della montagna e il degrado ambientale. Gli allevatori sono sempre più soli a tutela delle aree montane, acquistando sempre maggiore importanza i concetti di produttività, efficienza, redditività anche nelle scelte politiche ed operative delle nostre amministrazioni locali. La salvaguardia, la tutela, la conservazione della natura e della cultura che ne ha consentito la valorizzazione fino ai giorni nostri, tanto da vantare il Parco più antico d’Europa e l’istituzione di nuovi Parchi ed aree protette, appare un valore sempre più a rischio di estinzione, essendo la pastorizia estensiva una realtà sempre più esigua. Pochi sanno capire e riconoscere l’importanza degli allevamenti semibradi di qualità, sia per il valore nutritivo dei prodotti offerti, sia per il ruolo di tutela ambientale che essi svolgono come prevenzione incendi, difesa idrogeologica del territorio, garanzia di biodiversità.

La nostra iniziativa "Adotta una pecora, difendi la natura" si propone di invertire questa grave tendenza, proponendo ai naturalisti, agli amanti dell’ambiente, ai buongustai, di adottare a distanza una pecora che in cambio delle spese di manutenzione e di allevamento, può garantire non solo i propri frutti (agnello, latte, formaggi, ricotta, lana, fertilizzante), ma anche la salvaguardia della porzione di territorio che presidia con le sue compagne. Gli allevamenti aderenti al progetto, garantiscono con marchi di qualità i propri prodotti, anche biologici, offrendo fra l’altro, possibilità di recettività agrituristica, in modo che gli interessati abbiano la possibilità di essere ospitati presso leaziende, in modo da seguire periodicamente l’allevamento, nelle varie fasi della sua attività, dal pascolo, al parto, all’allattamento, alla tosatura, alla transumanza. Ciò tuttavia inserito nella logica del pieno rispetto degli animali e delle loro esigenze ed abitudini, come i disciplinari di produzione biologica impongono.

L’iniziativa sarà regolata da accordi scritti, improntati alla massima serietà, correttezza e trasparenza. Tutto sarà registrato, fatturato, documentato da idonea contabilità come per legge. L’iniziativa "Adotta una pecora, difendi in natura" consta dei seguenti vantaggi per l’utente che adotta una pecora:

Tenuto conto della riduzione numerica di coloro i quali, eredi di un bagaglio di conoscenza millenaria, che appartengono al percorso della civiltà umana, custodi e maestri dell’abilità di governare il bestiame domestico, valendosi delle risorse ambientali senza alterare, conservandole e valorizzandole, ci sentiamo in dovere di lanciare questa campagna.

L’infinita gamma di formaggi che insieme all’allevamento, oggi rischiano l’estinzione

Da più parti si sono avuti innumerevoli riscontri di quanto la pastorizia rappresenti il primo anello di una catena nell’equilibrio ambientale, garantendo lo sfalcio di essenze pabulari e quindi la stabile presenza di un’avifauna minore, la coltivazione di aree impervie ed inospitali, la preservazione di territori scarsamente infrastrutturati, la continuità del ciclo alimentare per la conservazione dei grandi carnivori come il lupo appenninico ed occasionalmente l’orso; la difesa antincendio boschivo ed un presidio attivo anche delle aree meno antropizzate e più disagiate.

Al tempo stesso alla pastorizia, come più in generale alla civiltà contadina sono legati quei valori etici che sostengono e realizzano quell’armonica unicità fra uomo ed ambiente indispensabile contrapposizione alla “cultura tecnologica”, oggi dilagante. Prendere questi legami significa perdere la propria identità, rinnegare la storia, le origini le tradizioni che hanno reso tanto grande la nostra civiltà.

L’iniziativa di offrire le nostre greggi in adozione vuole

Il beneficiario può seguire l'allevamento anche a distanza, per corrispondenza informatica o convenzionale, e richiedere tutte le informazioni che interessano sull’andamento dell’allevamento per seguire tutte le fasi salienti della produzione, dalla scelta dei riproduttori, agli accoppiamenti, dalla mungitura, alla tosatura, dal trasferimento all’alpeggio, al compostaggio della lettiera, alla partecipazione a fiere e così via. Tramite Internet sarà possibile partecipare attivamente alla vita dell’azienda con suggerimenti, indicazioni o con la semplice richiesta di informazioni. Il contributo richiesto rappresenta solo un capitale di anticipazione, restituito con gli interessi, sottoforma di frutti dell’allevamento. Il contributo annuo di € 190 ci consente pertanto di contare su un capitale che anticipando le spese di ricovero, manodopera ed alimentazione ci aiuti e ci conforti nella prosecuzione dell’attività. La sottoscrizione avviene per un solo anno. Se poi il progetto è piaciuto e sopratutto i prodotti, l'interessato potrà scegliere di rinnovarlo per tutte le volte che vorrà. Il “genitore adottivo” inoltre, all’atto della firma della convezione, stabilirà se e come ritirare le produzioni, come destinarle, come beneficiarne. Abbinate ai prodotti dell’allevamento si riservano ai titolari dell’adozione, particolari agevolazioni, sconti o promozioni per tutti gli eventi e le manifestazioni legate all’attività pastorale: Festa della tosatura in aprile - maggio; festa della transumanza fine maggio, inizi giugno; guida delle greggi all’alpeggio a piedi o a cavallo a metà giugno; escursioni guidate nelle aree dei pascoli di alta quota, luglio – settembre; serate a tema sulle produzioni e le attività pastorali ; laboratori del gusto ; attività didattica per le scuole di ogni ordine e grado; laboratori di produzione del formaggio, tinture naturali della lana, lavorazione del feltroper grandi e piccini. Il calendario sarà aggiornato periodicamente.

Sono a disposizione degli interessati i documenti di identità di ogni pecora, pronta per l’adozione oltre al presente opuscoletto illustrativo del progetto.

Per aderire all’operazione o per ulteriori informazioni sarà sufficiente

GRAZIE! AVETE GIA' FATTO UNA COSA GRANDE DEDICANDOCI TUTTO QUESTO TEMPO! ORA FATE ANCORA DI PIU': SOTTOSCRIVETE IL CONTRATTO!

WWW.ADOTTAUNAPECORA.COM

23 febbraio 2010